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    韓流美人食乃会

    05-01,2011

    夏越を遊ぶ
    美人を目指す韓国料理コース&中国茶

    hannryuubijinnsyoku-zennsai_convert_20110515195310.gif

    韓国で焼肉を食べてびっくり。
    肉ではなく野菜を食べる!くらいに葉野菜にお肉や野菜を巻き巻き。
    この巻き巻きがやりたい!
    と、野菜のナムルを中央のチョンピョンで巻き巻きするクジョルパンを前菜に。
    もともとは宮廷料理なので陰陽五行の考え方に基づき、白・青(緑)・黄・黒・赤の食材を使って。

    梅雨時なればこそ、食が身体をつくり元気をくれる素という韓国料理の出番!
    〔美食同源〕をテーマに、韓国のお母さん達の知恵を借りた、暑さに負けない
    暑気払いのコースをご提案しました。

    お後は2種の中国茶。甘く清清しい花の香の台湾茶と、
    中国版フレバリーティで金木犀の香をお届け。

    お土産は、2種。
    ポットで開いていく姿がその名前の由来。
    漢字の中に込められたイメージを
    お家に帰ってもご自分の中で広げながら
    お楽しみいただければ幸いです。

    wabunnkaasobi-hannnryuubiji_convert_20110515151209.gif
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